Hotel El Bálsamo 5* es una casa solariega del siglo XVI reconstruida y equipada con mimo. La casa posee varias cuevas centenarias excavadas en su día a golpe de cincel en la roca del terreno. Una de las cuevas es una piscina climatizada con su bóveda de piedra. Otra una bodega de tinajas tan grandes que solo pudieron ser fabricadas en su interior usando la arcilla de la zona.